Sours & Geuzes

Fris en zuur! Wist je er twee verschillende manieren zijn om zure bieren te maken? Zo zijn er bieren waarbij wilde vergisting plaats heeft gevonden zoals de Belgische geuzes, lambieken en krieken of de Amerikaanse wild ales... Een andere manier is door tijdens het brouwen (hele aardige en fijne!) bacteriën toe te voegen, bijvoorbeeld een melkzuurbacterie. Dit noemen ze ook wel kettle sours en daarbij kun je denken aan Goses of Berliner Weisses. 

Zure bieren variëren van zacht zuur en fris tot zo zuur dat je kaken ervan klapperen; 1 ding is zeker, deze bieren gaan voor de liefhebber nooit vervelen!
Cierzo - Plum Job

Cierzo - Plum Job

6,992,99

5% Sour met pruimen.....

Panzer - Sour Flow Citrus

Panzer - Sour Flow Citrus

3,30

4.2% Citrus sour uit Rusland met grapefruit, kalamansi en mandarijn.....

Bacchus - Frambozenbier

Bacchus - Frambozenbier

3,75

Vlaams Oud-Bruin met frambozen. Zoetzuur......

Bacchus - Kriek

Bacchus - Kriek

3,75

Vlaams Oud-bruin, zoetzuur bier met krieken.....

Two Chefs Brewing - Cherry Kiss

Two Chefs Brewing - Cherry Kiss

3,75

7%. Letterlijk en figuurlijk een bak kersen......

Panzer - Rice Samurai

Panzer - Rice Samurai

3,90

Gose met grapefruit en rijst.....

Monyo - Cherry Hero

Monyo - Cherry Hero

4,10

4.3% met heel veel kers. Niet te zoet, niet te zuur, precies zoals lekkere kersen zijn!.....

Nevel - IJver

Nevel - IJver

4,30

4.8% Wild ale met lokale honing uit Nijmegen.....

Brasserie Minne - Vinum 2020

Brasserie Minne - Vinum 2020

4,50

10% Sour/Grape ale met 30% Gewuztraminer druiven gehopt met Nelson Sauvin en Citra hop.....

Brouwhoeve - Barrel Aged IPA

Brouwhoeve - Barrel Aged IPA

4,50

Barrel-aged IPA 5.8. Fris zuur en fruitig met vanille en houttonen van de whiskyvaten......

Bakunin - How Much Is Too Much Strawberry + Banana + Lemon

Bakunin - How Much Is Too Much Strawberry + Banana + Lemon

4,60

De Russen van Bakunin hebben het randje opgezocht van hoe fruitig een smoothie sour kan...  (li.....

Panzer - Pulp

Panzer - Pulp

4,60

6% Smoothie sour.....